Creme de cenoura

Hoje a receita é super prática, rápida, barata e deliciosa. Acompanha super bem o Arroz-com-feijão-e-bife, além de dar um toque especial, diferente.

A cenoura é rica em beta-caroteno, substância que é transformada em vitamina A pelo fígado. Alguns dos benefícios:

Fonte: Manuais de Cultivo - PlantaMundo

• Fonte de cálcio, magnésio e ferro
• Hidrata pele e cabelos
• Previne úlceras
• Previne reumatismos
• Fonte de vitamina A, B e C
• Estimula o sistema imunológico
• Auxilia nos processos de crescimento
• Equilibra o funcionamento das glândulas
• Fortalece os dentes e ossos
• Regula o equilíbrio ácido do organismo
• Melhora a visão noturna
• Combate gases
• Protege contra o envelhecimento
• Previne infecções urinárias

Resumindo: Jovem de dentes lindos, com ótima saúde e cabelos sedosos! Pra vencer de vez, acompanhe com uma saladjenha de grão de bico e saia arrasando em todos os quesitos!

Corra e encha a geladeira de cenouras!!!!

Ingredientes:

1 colher (sopa)Azeite

1 cenoura média (200g)

1 dente de alho grande

1 caixinha de creme de leite (200g)

sal, pimenta-do-reino à gosto.

• Rale a cenoura no ralo fino. passe o alho no espremedor ou pique bem fininho.
• Aqueça o óleo e refogue o alho até começar a desprender seu perfume. Junte a cenoura e continue refogando até que ela iniciar a mudança de cor. Coloque uma pitada de sal e pimenta.
• Adicione o creme-de-leite e cozinhe em fogo baixo por mais uns 3 minutos. Ajuste o sal e sirva em seguida.

Serve 4 pessoas ou 2 gulosas.

Prontinho! Nenhum segredo, certo?Experimente e me diga o que achou. Eu amoooo!

Fontes de pesquisa (dá uma olhada nesses sites para conhecer melhor a cenoura):

http://manuaisdecultivo-plantamundo.blogspot.com.br/2012/09/cenouracenouras.html
http://belezaesaude.com/cenoura/
http://medicina-tradicional-chinesa.com/2013/02/12/9-beneficios-das-cenouras/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Cenoura